产品描述
：酪蛋白水解多肽是通过生物技术制得的具有生物活性的多肽
，是一种生理活性的胜肽物质
。它是从脱脂牛乳萃取的酪蛋白质

，再经过植物性消化酶水解后而得到的成份，因此酪蛋白水解多肽（物）含有舒压安眠的效果。是功能性蛋白领域前沿产品
，广泛应用于各种乳制品、营养保健品
、运动功能食品、功能性药用辅料及特殊医学用途配方食品。具有调节免疫、促进钙质吸收
、改善睡眠安神、调节肠道吸收功能及脂肪代谢与物质转运等多重功效。

• 项目

  指标

• 性状

  乳白色均匀细致的粉末

• 蛋白质（以干基计W/%）

  ≥75%

• 脂肪

  ≤1%

• 水分

  ≤7.0%

• 灰分

  ≤8.0%

• 铅（以Pb计）/(mg/kg)

  ≤0.2

• 黄曲霉毒素M1（Ug/kg）

  ≤0.5

• 菌落总数/(CFU/g)

  ≤5000

• 大肠菌群/(MPN/100g)

  ≤30

• 霉菌和酵母/(CFU/g)

  ≤50

• 致病菌（志贺氏菌
  、金黄色葡萄球菌
  、沙门氏菌）

  不得检出/25g